Was machen wir nun mit den vielen Pralinen? Das konnte man sich am Ende des Süßwarenworkshops „Pralinen – selbst gemacht“ am Samstag (25.3.) wirklich fragen. Alles, was die Teilnehmer in fünf Stunden produziert hatten, lag am Ende auf einem großen Tisch. Durch die Fensterscheibe in der Graunstraße 28 schauten immer wieder neugierige Passantinnen und Passanten. Ob wir die Pralinen verkaufen würden, wurde gefragt. Und, ob es bald wieder so ein Seminar gebe.
Die Frage mit dem Verbleib der handgemachten Pralinen ist leicht zu beantworten. Mozartkugeln, Nougat-Pralinen, Choco Crossies, Kokos-Rum-Trüffel, Zitronen-Menthol-Creme-Pralinen, Königsberger Marzipan und all die anderen Kreationen teilten sich die zwölf Kursteilnehmerinnen und – teilnehmer am Ende auf und nahmen sie mit nach Hause. Die Frage ist eher: werden sie Leckerein (wie zumeist geplant) bis Ostern noch da sein oder schon aufgenascht?
Allen Teilnehmenden des Süßwarenseminars in den Räumen des Brunnenviertel e.V. hat es viel Spaß gemacht. Konfektmacher Ralf Schmiedecke hat sie mit handwerklichem Können und vielen Anekdoten durch den Kurs geleitet. Gelernt hat jeder etwas! Und mit den mitgenommenen Rezepten können alle ihre Fertigkeiten zu Hause noch verfeinern.
Der Pralinenworkshop wurde als Gemeinschaftsaktion für die Bürgerredaktion und für den Kiez organisiert. Die meisten Teilnehmenden waren Mitglieder der Redaktion. Aber auch einige Nicht-Mitglieder aus dem Stadtteil waren dabei. Die Runde hat bereits jetzt verabredet, sich Ende November zum gemeinsamen Keksebacken wieder zu treffen. :)
Hier sind ein paar Fotoeindrücke von dem Nachmittag. Die Fotos stammen von Andrei Schnell und Dominique Hensel. Auch Fotografin Sulamith Sallmann hat beim Kurs fotografiert. Ihre Fotos sind hier nocht zu sehen. Sie werden in der nächsten Ausgabe des Kiezmagazins veröffentlicht.
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Der Text ist im gedruckten Kiezmagazin enthalten, das im Juni 2023 erschienen ist. Weitere Beiträge dieser Ausgabe sind im Beitrag „Neues Kiezmagazin: Sommer unterm Baum“ gesammelt und verlinkt.
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