Wie schmeckt der Wedding in diesem Monat? Ich weiß es nicht, ich habe die monatliche Verkostung leider verpasst. Aber ab dem 29. Oktober gibt es einen neuen Geschmack, er ist als malzig und satt angekündigt, und ich werde mit meiner dekorativen Eschenbräu-Flasche wieder in den Sprengelkiez sausen und mir das neue Saisonbier aus der kleinen Weddinger Hausbrauerei holen.
Eschenbräu gehört einfach dazu und wer Eschenbräu nicht gekostet hat, der weiß nichts vom Wedding. Denke ich mir. Und deshalb koste ich seit einiger Zeit alles, was Martin Eschenbrenner in der Triftstraße braut und in seinem lauschigen Biergarten unter der alten Eiche, im Braukeller oder to go in der Mehrwegflasche verkauft. Obwohl ich mich bisher ans Bier gehalten habe. Wenn ich wollte, könnte ich auch diverse Obstbrände oder Apfelsaft (und ab 2013 auch Whisky) versuchen.
Ich lasse mir gern einen Liter abfüllen, kaufe eine Laugenbrezel dazu, genieße beides auf dem heimischen Balkon und denke darüber nach wie schön es doch ist, dass der Wedding diese sympathische Brauerei hat. Im nächsten Sommer, so ist der Plan, verlagere ich meine Bierverkostung in den Biergarten, freue mich über obergärigen, untergärigen oder malzigen Gerstensaft und darüber, dass der kleine Weddinger umsonst Apfelsaft trinken darf.
Ob ich nun mehr über den Wedding weiß? Spätestens nach dem dritten Glas UrBerliner Gold verliert diese Frage ein wenig an Bedeutung.
Hausbrauerei Eschenbräu, tägl. ab 17 Uhr geöffnet, Triftstraße 67, 13353 Berlin, Tel. (030) 462 68 37, Web: https://eschenbraeu.de/
–> Der Text stammt vom Blog Planet Wedding, der heute nicht mehr existiert. Mehr Texte von dieser Seite gibt es unter dem Schlagwort Planet Wedding
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